冻熟了的茄子还能吃吗(茄子久了里面变色了还能吃吗)
不再唱情歌
精选回答
茄子冷冻后会变色。建议不要继续吃了。茄子所含的内囊是白色的,但被冷冻破坏后会氧化变褐。一般茄子都是在8-10摄氏度的温度下保存。如果茄子储存在低于8摄氏度的温度下,会有冻害,导致茄子中的维生素C被破坏。
冻茄子颜色变了吗?能吃吗
茄子冷冻后会变色。建议不要继续吃了。茄子所含的内囊本来是白色的,但被冷冻破坏后会氧化变褐。冷冻茄子解冻后会变软,失水,容易腐烂。
茄子一般保存在8-10摄氏度的温度下。如果茄子储存在低于8摄氏度的温度下,会造成冻害,导致茄子中的维生素C被破坏。吃了不仅会影响身体健康,而且味道不好。
烂茄子味苦,吃了会发生腹泻等食物中毒。茄子属于寒性食物,尽量不要和其他寒性食物一起吃,容易肠胃不适,导致腹痛。
吃茄子要注意什么
茄子含有一种叫做茄碱的毒素,在发芽的土豆中也有。所以生茄子会中毒。怀孕期间尽量选择幼茄子,不要选择老茄子。老茄子含有碱,吃多了对人体健康有害。
永不言败 2023-09-15 14:33:35
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