冬季降压菜——木耳百合炒药芹
快乐的心
精选回答
做法:
1.木耳百合洗净,撕成小朵,药芹茎切斜刀备用。
2.少许植物油入锅烧热,爆香姜蒜,倒入药芹翻炒。
3.放木耳翻炒。
4.最后放入百合,炒出香味,倒一小勺醋,一点点盐即可起锅。
评价:
芹菜具有降血压功能和润肠功能,中国本土芹菜叫唐芹或药芹,降血压效果好于西芹。而西芹润肠功能优于药芹。百合具有止咳润肺作用,且百合铁,钾含量丰富,特别适合冬天好发的呼吸道疾病,木耳除了含铁丰富之外,还含有丰富的植物纤维和特殊的植物胶原,促进肠蠕动。因此,对于叔叔这种情况,我推荐了这道菜。
另外,芹菜叶中胡萝卜素,锌,硒含量都极高,丢掉实在可惜。园园又推荐了一道汤:
北海以南春未眠 2024-01-15 13:19:47
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