羊肉的最佳吃法
恨不能遗忘
精选回答
羊肉的最佳吃法是做成红焖羊肉,汤浓色重,酥烂不膻。
具体做法:
1、羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水;
2、锅内放植物油,放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色,倒入砂锅;
3、加姜块、葱段、热水、老抽、盐、料酒、干辣椒等辅料;
4、慢炖一到两个小时, 食用前可以下胡萝卜、白萝卜、土豆、面筋等作为羊肉的搭配菜;
5、慢炖好后直接盛碗中乘热食用即可。
几曾回眸 2024-03-03 21:50:59
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