白鲳鱼与银鲳鱼的区别
长街旧友
精选回答
白鲳和银鲳主要是大小和肉质不同。银鲳比白鲳更大更圆,但它的尾巴更细长。白鲳比银鲳更嫩,所以价格也更贵,但两者都有
白鲳和银鲳有什么区别
鲳鱼营养价值丰富,含有高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。经常食用有益健康,肉质细嫩多刺,非常适合老人小孩食用。在大多数人眼里,银鲳和白鲳是一种鱼,但它们的售价不同,白鲳更贵。
银鲳和白鲳还是有细微差别的。银鲳比白鲳圆,但白鲳的尾巴更长。另外,白鲳的生长速度很慢,大概要两年才能长到半斤,所以市面上的白鲳很少,而银鲳容易繁殖,所以产量高。
可以说白鲳鱼是所有鲳鱼中最嫩的,所以也是最贵的,但是营养价值和金鲳鱼、银鲳鱼是一样的。我们在选择鲳鱼的时候,要注意鲜红的鳃和健全的鳍,鱼的弹性也意味着新鲜。
独看夕阳 2023-09-12 17:33:49
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