婚宴好听又吉利的菜名

我们在举办婚礼的过程当中，有一个东西是大家容易忽视的，就是我们的婚宴菜谱及菜名，大家可能认为这些交给厨师来做就好了，其实我们也要遵守一定的菜谱搭配原则，根据这些原则去安排自己的婚宴菜单，婚宴菜单对我们来说还是非常重要的。毕竟客人来这里是需要吃席的。以下是小编给大家推荐的一些婚宴好听又吉利的菜名，大家可以来参考参考哦！

一、婚宴好听又吉利的菜名

红抱喜临门——国宾大拼盘

凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝

金球辉影照——酱皇龙凤球

丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅

情深双高飞——一品烩鲍片

龙鱼永得水——清蒸石斑鱼

心心相互印——避风塘排骨

银燕抱福来——鱼唇炖三宝

喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬

永结喜同心——生炒糯米饭

百年偕好合——莲子红豆沙

良辰添美景——季节鲜水果

彩衣红袍迎飞舞——日式大拼盘

四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘

鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓

山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚

比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱

窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳

偶牵手心——虱目鱼丸汤

花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰

馨果合家欢——环球水果盘

欢欢喜喜——夹心酥糖

热热闹闹——糖炒栗子

圆圆满满——豆沙汤团

如意龙凤同庆贺——蒜蓉蒸龙虾

桂蚌伴珠情绵绵——XO酱炒玉带

翡翠玉液配佳人——蟹肉燕窝翅

二、定婚宴菜单注意事项

1、吉祥语命菜名

在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。

2、双数定菜品

依照中国传统婚礼习俗，婚宴菜品数目应为双数，以预示新人成双成对，婚姻和和美美，美满幸福。通常以八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。

3、红色菜品讨吉

传统中式婚礼以“红”色为吉祥色。因此，婚宴为讨“红”的吉利，在菜品选择上往往也以红色为主色调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。

4、注意事项

(1)、菜品数量忌单数。在中国的传统婚俗中，单数有守寡，夫妻不和等不祥之意。因此，婚宴菜品选择忌选单数。

(2)、菜品名忌出现“离”“散”“单”等不吉字眼甚至这些字的谐音。

(3)、主菜忌点鸭肉。因为传统的中国人认为鸭肉代表霸道，婚宴吃鸭肉会影响夫妻之间的和睦。

(4)、水果忌上梨和橘子，因为梨同“离”同音，而橘子需要一瓣一瓣地分开来吃，都有不好的寓意。

(5)、点心忌上咸粥。在中国的传统习俗中，咸粥是办丧事用的，喜事一定不能用。

三、婚宴菜单如何选择确定

1、一般经常举办婚礼的酒楼都会有自制的婚宴套餐，这些套餐根据档次不同，每桌从几百到几千都有。菜单不仅取名寓意吉祥，菜品安排也比较合理，不仅从量上能保证满足一桌人的需求，还考虑了荤素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。

2、如果是由新人自己点菜，那要有个大致的预算，点菜的时候尽量控制在这个范围内。要点实惠美味的话,在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的主菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。

3、青菜点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。

在婚宴的安排当中，我们的菜单不仅要搭配的好，还要美味，同时也要有好听的名字，这些名字往往是有着美好的寓意，其实婚宴菜单菜名及寓意不仅仅是为了向新人表达美好的祝愿，同时也向客人传递着一种美好的期盼，也算是对在场每一位客人的真挚邀约啦！大家，拜拜啦！