广东角瓜的做法大全
清风月影
精选回答
香煎角瓜片
食材:角瓜一个、盐适量、食用油适量、辣椒粉少许、孜然粉少许
做法
1、挑选不太嫩的角瓜,切成5MM左右的厚片
2、平底锅烧热下少许油,把角瓜片码入锅中,小火煎,一面煎个两分钟翻面再来两分钟即可
3、角瓜片装入盘中,撒上盐,孜然和辣椒粉
广东角瓜的做法大全
食材用料:角瓜1个,海米10克,蒜适量,油适量,盐适量,生抽适量
做法步骤:
1、首先将角瓜清洗干净,去掉头和尾
2、然后将角瓜切成小片
3、海米放入碗中备用
4、蒜切成小片
5、锅里放油,放入海米翻炒均匀
6、放入角瓜翻炒,加入盐、生抽炒熟,加入蒜片炒匀即可出锅
广东角瓜的做法大全
角瓜怎么吃
一、做法一
材料:角瓜 (1条)鸡蛋 (2个)盐 1小勺花生油 2勺蒜瓣 3瓣
方法:
1、角瓜洗干净,从中间切开,再切成片。
2、鸡蛋打散,放盐适量备用。
3、大蒜瓣用刀拍扁,去皮切碎
4、锅里放油,油热后放鸡蛋炒熟盛起。
5、锅里放油,油热后放大蒜煸香。
6、下角瓜片煸炒,放一点盐,炒熟后下鸡蛋一起翻炒。炒一会就关火起锅。
7、装盘,角瓜炒鸡蛋就完成了。
注意事项
1、这道菜可以不用放味精,鸡精等。角瓜和鸡蛋本身就带有自然的鲜味。
2、大蒜在煸香后再下角瓜,炒出的菜会有蒜香味。
3、鸡蛋打散后放点点盐,炒出来的鸡蛋颜色好看。
4 角瓜很容易熟,不要在锅里煮久了
优雅 2024-05-09 14:43:32
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