鲍鱼怎么保存最新鲜要不要杀(鲍鱼怎么保存最新鲜)
1、在没有海水和增氧设施的情况下,只能加冰或者放冰箱里,保持在0-6度。如果需要带新鲜鲍鱼去外地,可以放在保温箱或者保温箱里,这里冰和鲍鱼需要分开。或者放在托盘里,用保鲜膜包好,放在冰箱底部,或者放下面没有存放的食物。温度在-18度和5度,这样海参的营养成分不会流失。
2、鲜鲍鱼可保存1-2天,冻鲍鱼可保存3-6个月,干鲍鱼可保存6-12个月。新鲜鲍鱼需要尽快食用,不易长时间保存。冷冻鲍鱼需要放在冰柜里保存,冷冻后不能融化。从冰柜中取出后,应在正餐时食用,否则会失去原有的风味,无法品尝到鲍鱼的美味。