嘎牙子的家常做法
精选回答
逆流而上的鱼 2024-01-09 17:42:45
嘎牙子是一种营养美味的鱼类,做法有多种,下面我就来说说家常的嘎牙子做法
操作方法
首先我们处理鱼,将鱼的内脏和鱼鳞去掉洗干净备用
然后洗香菜、姜、葱,蒜去皮。姜和蒜切碎,葱切段
热锅放油,将姜和蒜放进去煸炒出香味,接着再放香其酱进去翻炒一下
翻炒后加水烧开。烧开后将鱼和葱放进去,开小火炖20多分钟让它收汁就可以了
炖好出锅装盘,撒上香菜就行了
特别提示
因为嘎牙子肉很细嫩,所以不用煎的方式
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992406575368981132.jpg)
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