滋补药材滚鸡汤的做法
精选回答
清风明月 2024-01-12 14:41:33
这段时间感觉有点贫血,所以正在食疗进补的阶段,今天用滋补药材搭配土鸡滚汤,滚出来的汤水非常浓香,鸡肉营养一点不流失,非常嫩滑好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
首先把鸡肉清洗干净,然后斩成一块块,然后加适量的盐、姜蓉、料酒腌制几分钟。
红枣撕成两边,党参和当归用剪刀剪成一段段,然后放到水里泡洗干净。
捞上来放到锅里,加2碗水进去。
盖上盖子,大火煮沸转小火。
炖20分钟左右,然后打开盖子放鸡肉进去。
盖上盖子小火滚4分钟左右。
非常美味又滋补的一道鸡汤就做好了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992478005168982318.jpg)
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