麻薯油条的制作方法
追忆似水年华
精选回答
1、油条面团揉面,揉均匀就行。放冰箱隔夜,如果放冰箱超过12小时,表面可能会出现黑点,不过没关系的。
2、面团从冰箱拿出,板上撒面粉,面上撒面粉,擀成长方形。
3、切大小厚度均匀的长条面片。
4、两个叠在一起,撒点面粉。
5、筷子沾水压一下。
6、下油热锅,用最高油温。拉长整好的面皮,放入油锅。一直用筷子翻拌,炸到金黄就可以拿出来。
7、香喷喷的油条就出炉啦。
8、麻薯很黏,要带手套。均匀铺在油条你觉得合适的比较大的一面,抹上花生酱,对折。完成。
叶落知秋 2024-10-17 14:06:00
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