怎样做牛排好吃又简单
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鲜花怒放 2024-07-03 15:40:11
主料:牛肉。
配料:橄榄油、蒜瓣儿、柠檬、黄油、喜马拉雅盐、黑胡椒。
做法:
1、空盘洗净,擦去水分,研磨器研磨适量喜马拉雅盐及黑胡椒洒在空盘上。
2、将牛肉放在空盘里蘸佐料,两面蘸匀,最后手指按摩入味,挤上鲜柠檬汁,腌制20分钟左右。
3、橄榄油入热锅,大火高温时入牛排,正反两面高温锁水。
4、大火煎两面之后调中火,放入未去皮但拍扁的大蒜,热油煎蒜,将蒜抹在牛肉上。
5、将黄油抹在牛肉上,两面各煎1分钟。
6、沥去汁水,装盘即可食用。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992425335368983291.jpg)
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