元宝饺子的做法步骤 怎样包元宝饺子
静夜春水
精选回答
备好食材:胡萝卜,面粉;用胡萝卜做出的红色饺子更喜庆,但也可换成其他颜色的蔬菜。
胡萝卜洗净削皮,切成小块,放入破壁料理机,再倒入适量清水。
盖上盖子,接通电源,启动“果汁”程序。
程序结束后,“胡萝卜汁”就做好了;取胡萝卜汁同面粉混合,再放入盐。
揉成光滑的面团后,覆盖上保鲜膜,松弛片刻。
然后将面团分成均匀大小的小剂子,每个小剂子重量为左右。
取出小剂子,揉成光滑的小面团后,再用擀面杖擀成圆形的饺子皮;饺子皮上放入提前备好的饺子馅。
将饺子皮对折后,再捏合起来。
然后将饺子皮两端捏合起来。
剩下的小剂子依次擀成饺子皮,包上饺子馅,再包成元宝饺子。
做好啦,可蒸可煮也可炸;多余的饺子可放入冰箱冷冻室储存。
理解的心 2024-04-13 13:37:49
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