护瓜的吃法
精选回答
空久旧梦 2023-10-10 16:21:34
不用削皮,切片,在弄点火腿也切片,放蒜末,一起炒,大概三分钟就够了,也可以用廋肉代替火腿片,不够廋肉一定要用黄酒、盐、淀粉抓过,腌15分钟左右了在下油锅。 护瓜疙瘩汤: 原材料 护瓜100克,小麦面粉100克,蛋白质2个,冷冻扁豆30克,速冻玉米30克,盐少量。 作法 1.提前准备鸡蛋2个。(最好用生鸡蛋,讨厌生鸡蛋味的,没放。) 2.小麦面粉添加水和盐(盐稍多一些得话,鲜美的汤里一起就无需加盐了。)合成湿的面糊,如图所示。(小麦面粉最好是筛粉一下,那样里边不容易有颗粒物) 3.锅中放进扁豆,苞米,也有瓠子刨成的丝(由于这种全是较为非常容易熟的,因此全放一块儿) 4.倒进沸水(倒沸水就可以了。一个字,快!) 5.烧开后,打进蛋白质 6.将湿的面浆,渐渐地的一个一个的倒进锅中,产生小疙瘩。出锅前,尝一下咸度。能够稍放些盐。
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