豇豆角怎么保存到冬天
精选回答
一帆风顺 2023-11-13 13:12:31
豇豆角保存到冬天需要进行晒干,将豇豆角清洗过后晒成豇豆干,晒干以后直接放到干燥处存储;如要存入冰箱。可以选择将其过水焯一下,再包好保鲜膜放入冰冻层即可。
豇豆属于夏季蔬菜,隶属蔷薇豆科,是旱地作物,是人们日常餐桌上的主要美食之一,在我国广泛栽培,豇豆富含丰富的蛋白质以及多种维生素和微量元素,食用方法多样,主要以炒、炖、凉拌和腌制为主,其豆子味道甘甜,还可以用来煮粥和制酱。
在我国,豆角种类很多,除了豇豆以外,还有扁豆,扁豆角主要在北方,其豆荚扁平而宽,长度比豇豆短,主要食用豆荚,十分适合炖。
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