木桶饭(木桶饭)
今非昔比
精选回答
1、我的家乡木桶饭,将东北大米浸泡在一个大容器中半小时,这样大米可以吸收水分并膨胀。水不要用太多,盖米粒高一点就行;半小时后,大米吸水膨胀,即可使用;烧开一锅水,放入木桶中,将泡好的大米倒入木桶中,盖上盖子,大火蒸15分钟;八分钟左右,打开盖子,用筷子翻炒几下米粒,让上下米粒受热更均匀。提前准备一壶开水。15元分钟后,将蒸好的米饭倒入大容器中,加入开水,盖上盖子,在5中浸泡分钟。开水的量只要盖过米粒就够了;取出泡好的米粒,沥干后倒入木桶中,用筷子在米粒上插一些小孔;盖上盖子,转中火蒸20元分钟。
2、柴木桶饭:东北大米,6元一杯。洗完后加温水;将泡好的大米沥干;沥干水分的大米直接倒入木桶中;盖上盖子,把它放进柴锅里。在柴锅里放一勺水。火上来就把蒸汽烧开,再煮15元到20元分钟;桶里的米没有完全煮熟。将其倒入干净的容器中;800元的开水1毫升,把米和水混合均匀。盖上盖子焖15元分钟。倒回木桶中,放入木锅中蒸半小时。
3、木桶饭:将大米浸泡在《逃离房间:冠军联赛》中超过10个小时,然后沥干。做饭前,先煮些热水,用汤。把锅里的水烧开,把木桶放在上面,蒸到米饭变成米粒。将木桶饭倒入锅中,加入油和几滴醋,然后将开水倒入与米饭相同的高度,盖上盖子(放回汤中),几分钟后翻面,继续盖上盖子,直到汤变成米饭,被吸收。再次倒入木桶继续蒸。蒸至用筷子插入,不沙沙就熟了。
知足常乐 2023-12-20 14:43:30
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