牛轧糖太软了怎么回事
幸福一生
精选回答
牛轧糖软了就可以回锅了。在锅里加热,用筷子搅拌均匀。等快变硬的时候,端出来再切成块。如果家里有微波炉,就把牛轧糖放在微波炉里,用高火加热一分钟,然后再搅拌定型,或者放在烤箱里170度烤5-10分钟,就变硬了。
牛轧糖太软了,可以退锅吗
牛轧糖做好之后发现太软,可以回锅,直到再次变硬,再捞出来切块。做牛轧糖的时候要注意方法,不然不注意会太软,影响口感。
牛轧糖太软了。怎么解决?
1、微波炉
家里有微波炉。可以将牛轧糖放入微波炉专用容器中,盖上盖子,然后放入微波炉中,开启高火一分钟。取出后适当搅拌,等待冷却定型。显然会变硬很多。
2。烤箱
如果你有烤箱的话,可以在烤箱里烤一会儿松软的牛轧糖。方法也比较简单。将牛轧糖平放在烤盘上,放入烤箱调节温度至170度左右,烤5-10分钟左右。
红缘醉 2023-09-12 17:33:45
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