葡萄酒的配方
精选回答
笑谈风云 2024-04-15 13:24:19
具体配方:
葡萄洗净晾干后,将葡萄粒捏破放入容器中;
将容器用保鲜纸封口;
时后第一次加入白糖;
搅匀后盖上保鲜膜,不要封太紧。中间每天搅拌二次,将葡萄皮压入汁中;
第四天再加入剩余的白糖。继续发酵至第七天。每天二次搅拌;
七天后将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出;
滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵;
再进行倒酒,将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉。
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