炒豆芽怎么算炒熟
牡丹
精选回答
炒至豆芽变软,大概钟就能熟。
主料:猪五花、绿豆芽。辅料:大蒜、香葱、香菜、青红椒各、食用油升、醋、生抽、食用盐。
食材清洗干净,大蒜切片,香葱切末,香菜切段,青红椒切丝,五花肉切片备用。
油热后加蒜片,葱末,五片,炒至肉变色。
肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀。
之后加入醋生抽,盐等调料以及香菜翻炒均匀即可出锅。
成品。
豆芽(英文名:sprouted beans)是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜,最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等。
豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高,如黄豆中不含vc,而发芽后的豆芽可产生大量的vc,生物效价和利用率大幅提高。
阳光男孩 2024-04-12 14:33:16
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