清炒芸豆丝的做法
醉枕江山
精选回答
如果炖芸豆吃腻了,不妨换个做法,清炒一道芸豆丝,虽然切丝时麻烦一点,但吃起来更入味,更下饭。
操作方法
将芸豆去筋后洗净。
把洗净的芸豆切成丝。
切些葱花和姜末备用。
在锅内放入适量油,油温6成热时放入葱花和姜末爆锅。
爆出香味后放入芸豆丝翻炒。
放入料酒和生抽调味后继续翻炒,如果锅内太干,可以稍加一点点水,一次不要加多。
翻炒至芸豆丝软烂后,加入适量盐。
将盐翻炒均匀后,装入盘中就可以享用了。
常回家 2024-01-09 17:35:43
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