卤豆腐怎么做才嫩 快来学习一下吧
精选回答
一生足矣 2024-04-11 15:37:21
在平底锅中倒油。
放入豆腐块。
小火煎至金黄后,翻面。
煎至两面都金黄后,把豆腐块捞出。
另起一锅,倒入热水,加入冰糖。
放入桂皮、八角、香叶。
放入适量花椒。
放入适量生抽、老抽。
大火煮开后,放入煎好的豆腐。
盖上锅盖,中火煮二十分钟。
制作完成。
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