野菜刺嫩芽怎么保存
精选回答
半城烟火半城落寞 2024-01-11 15:35:39
刺嫩芽蘸酱是很多人都非常爱吃的一道菜,但因季节关系,刺嫩芽只在春天和春节时才会上市,那么要想多备一些怎么办呢?下面小编将自己的方法分享给大家。
操作方法
先将买回的刺嫩芽摘洗干净。(要把白框中刺嫩芽尾部的外皮去掉)
锅内烧适量水,水开后将洗好的刺嫩芽放入锅中焯一下。
焯至刺嫩芽能用手指掐断后就可捞出,将其过2遍清水,然后用清水浸泡10分钟左右。
把刺嫩芽码放在盒子里,然后放入少量清水,盖好盒子盖后将其平放进冰箱冷冻室内,等到吃的时候,拿出来化冻后,用温水泡一下就可以食用。
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