鼓楼区美食
精选回答
酌酒入心 2024-08-14 11:15:15
1、地锅鸡:地锅鸡是源于微山湖渔民的一种鸡肉的做法,在炖鸡的同时要在锅的周围都贴上一圈锅饼,饼借肉香,肉借饼香,相得益彰。
2、两来风辣汤:两来风辣汤具有近百年历史,历经几代人努力,其制作工艺、品质、口感、汤色及营养价值日臻完善。两来风辣汤是由鳝鱼、猪圆骨、老母鸡外加十余味滋补中草药精心熬制而成。特点是选料精、投料足、酸辣美味、鲜香爽口。
3、徐州龟打:龟打子即薄饼子,以手将面团略略拍按,使成约1厘米厚,碗口大小,放在锅内或鏊子上烙炕成熟即可。
4、徐州米线:徐州米线综合了各地风味小吃的特点,佐料讲究鲜、浓。米线先用热水煮开,等熟了以后捞出来,拌上佐料即可。多以肉汤汁为主要调味,另外加虾米、萝卜干、炒熟花生、香菜、辣椒油、鸡精等。
5、水煎包:水煎包又叫水煎包子,有一层薄薄的面粉水做成的薄衣,馅料有很多种,如猪肉白菜、猪肉韭菜、羊肉胡萝卜,或是西葫芦、韭菜鸡蛋、素三鲜等。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992401950268983119.jpg)
相关推荐
曹植聪慧文言文翻译
1、译文:曹植十多岁的时候,能诵读《诗经》、《论语》及诗词歌赋十几万字,善于写文章。曹操曾看到他的文章,对曹植说:“你请人代笔写的吧?”曹植跪拜回答说:“话说出来是言论,落笔写下来成文章了,您只要当面考我,我怎...
展开详情关于鼓励微笑的经典语录
荒废时间等于荒废生命。人的价值,在遭受诱惑的一瞬间被决定。快乐不是因为拥有的多而是计较的少。盛年不重来,一日难再晨,及时当勉励,岁月不待人。快乐要有悲伤作陪,雨过应该就有天晴,如果雨后还是雨,如果忧伤之后还是忧...
展开详情俯拍镜头的作用
俯拍镜头的作用:俯摄镜头视野开阔,用来表现浩大的场景,有其独到之处。仰拍:由于透视关系,仰摄使画面中水平线降低,前景和后景中的物体在高度上的对比因之发生变化,使处于前景的物体被突出、被夸大,从而获得特殊的艺术效...
展开详情