冰红茶的制作方法不要红茶叶（冰红茶的制作方法）

1、简易做法: ★简易冲泡法: 1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。

2、 2. 放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。

3、 3. 将茶包取出。

4、 4. 加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。

5、 ★冰岩激流法: 这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。

6、 1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。

7、 2. 放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。

8、 3. 预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。

9、 4. 待水温回温至70~80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，于室温下保存，不需特别冷藏。

10、 5. 饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。

11、 ★原茶叶制作法:(使用红茶茶叶制作的冰红茶，口味更加醇和。

12、) 准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。

13、{这一步很重要} 2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。

14、 3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1)，冷却片刻，冰红茶即成。