意大利面怎么快速煮软
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意大利面快速煮软的方法是在煮的时候放大量的水和盐,具体操作如下:
1、准备
准备好需要煮的意大利面、用来煮面的深一点的锅、适量的盐和水;
2、煮面
在锅中加入大量清水烧开,然后加入大量的盐,以达到海水的咸度为准,海水平均盐度是每千克大洋水中35克含盐量,然后下意面,一次不要下太多,下锅后让意面自然散落,等根部软化后再用筷子轻轻翻转,达到根据包装袋上推荐的时间后可以捞出一根尝尝是不是自己想要的软硬程度就好了。
其实意大利面能不能煮软跟面本身的质量也有关系,质量好的面熟的会比较均匀,而差的就算煮很长时间,可能外面煮烂了,里面还是生的,所以要选择意大利面本身也很重要。
蓝荷 2023-11-14 12:13:05
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