芝士碎是什么
精选回答
花芬芳 2023-11-01 16:13:56
芝士碎就是奶酪,它被用来制作披萨、焗饭、焗土豆等。
奶酪又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,通过发酵过程来制作的,含有可以保健的乳酸菌,奶酪的浓度较高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
每公斤的奶酪都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。
奶酪是中国西北的蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,而世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
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