高压锅在使用过程中应该注意什么

高压锅给人的印象就是使用效率高，使用高压锅炖肉非常快，并且比别的锅炖得透。在厨房用具当中小编给高压锅打8分，另外两分是因为高压锅使用的时候的不安全因素。高压锅压力非常大，如果使用不当很容易造成爆炸事故，今天大家就跟着小编一起来看看使用高压锅的注意事项吧！

一、注重高压锅质量

选用的高压锅质量不可靠，要购买有品牌号、厂家、使用说明书的质量合格的高压锅。锅体有四种型号，根据家庭的使用人数来决定购买大小。购买的时候，还要注意锅体原材料的选择，一般分为有铝制的，铝合金和不锈钢三种。是选择不锈钢锅体的高压锅，耐用、美观、安全放心。

二、仔细阅读说明书

使用前要注意阅读好高压锅的产品使用说明书，一定要按照产品的使用说明去使用高压锅。不要盲目的使用，每个产品有相应的注意事项，一定要遵循。

三、检查气孔通畅度

检查气孔是否通畅，安全阀是否畅通，检查密封圈是否是有损坏，保证高压锅的正常安全使用。锅盖手柄和锅体手柄一定要完全的重合，这样才能防止高压爆炸。

四、不能私自改动

千万别私自的增加阀门的重量来达到加压的目的，产品的设计都是有严格的参数的，都是经过了科学设计的。所以千万不要这样做，不能够用其它的金属代替锅上的易熔金属片。

五、开锅盖确保放完气压

揭开锅盖之前，一定要确保国内气压都放完了。可以强制用冷水冷却。在排气的过程中，要让手和脸远离排气口，这样避免烫伤。