青团做出来是黑色的是怎么回事
半根烟
精选回答
1、原料不对:青团做出来发黑有可能是原料不同而导致的,由艾草制成的青团会更绿,而由鼠尾草制成的青团会更暗,有些会变黑。
2、氧化所致:确保艾草被烫伤时每片叶子都被烫伤。如果暴露的叶子没有被水烫伤,叶子的颜色会比下面叶子的颜色更深,并且会发生严重的氧化和变黑。因此,不要在这里偷懒,反正会很快,煮两分钟,取出放入冷水中,最好有冰水,会更绿。
3、放久了:当青团第一次被制作出来时,颜色会很亮。然而,长时间放置后青团会很容易与空气接触,颜色会变得更深,甚至是黑色。
跟着风走把孤独当自由 2024-07-16 15:55:33
相关推荐
红枣泥包子怎么做
1、主料:面粉180g,枣泥适量,元贞糖1小勺,酵母(干)适量。2、水80g,加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉(铺平水面)。3、面粉180克加入酵母水拌成絮状,揉成团(期间觉得干的话可以用手沾水,一点点的揉进去)...
展开详情鱼丸子要怎么做
1、取胖头鱼一条,放在擦洗干净的桌面上;2、将鱼肉仔细剔下来,红肉和鱼头不用来做鱼丸子,放在一边,只取白色的肉,放在水中泡着;3、将白色部分的鱼肉泡一小时,去掉残留的血水;4、泡好后,沥干水分,装在塑料袋中,拿...
展开详情凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情