胡子鱼吃什么(胡子鱼)
低调的沉默者
精选回答
1、胡子鱼,学名鲇鱼,又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼。
2、此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。
3、鲶鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。
4、鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。
5、 功效: 鲶鱼含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。
6、 鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
7、 适合人群: 适合一般人食用。
8、 尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。
9、 适用量: 每次150~200克。
10、 特别提示: 鲶鱼药食俱佳,以炖煮最佳。
11、 鲶鱼体表黏液丰富,宰钉后放入沸水中烫一下, 再用清水洗净,即可去掉黏液。
12、 健康红绿灯: 鲶鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食,或与中药荆芥同食,有可能对健康不利。
13、 鲶鱼也是废物,有瘤疾、疮疡者要慎食,最好不吃。
纯色世界 2023-12-16 18:47:25
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