家庭擀面条水面比例是多少
探戈
精选回答
家庭手擀面的水面比例是面粉一斤,水。
手擀面做法:
主料:面粉;
将面粉放入干净的容器中,分两到三次注入清水;
用手指按顺时针方向搅动面粉,揉十五分钟;
将湿润的纱布附盖到揉好的面团表面,静置三十分钟;
三十分钟后,取出面团;
使用擀面杖改变面团的厚薄,使面团变成厚薄均匀的面皮;
使用干燥的刀具将面皮切成均匀的面条;
将切好的面条放在干燥处晾晒,三十分钟后即可食用。
迷鸟归林 2024-04-14 14:25:35
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