绍兴特产小吃零食(绍兴特产)
一生热爱
精选回答
1、奶油潘绝对是绍兴最有代表性的小吃之一,只有当地人才知道有多好吃。它的配料很简单,最上面一层是蛋清,下面是蛋黄和面粉做成的糊,外酥里嫩,看起来像蛋挞。
2、但是比蛋挞好吃多了。不过现在去绍兴找奶油锅还是要花点时间,因为做奶油锅的人不多。有机会去绍兴的人一定要记得去尝尝。
3、梅干是绍兴的地方特产之一,可分为油菜籽干、白菜干、芥菜干三大类。干梅子外观乌黑发亮,口感香醇,耐储存,所以几乎家家户户都会用一两个坛子保存。肥瘦五花肉洗净油炸后。
4、和干梅子一起放在锅里蒸,菜香和肉香混合在一起。五花肉里满是汤汁,还夹杂着梅干的醇香。放在嘴里很嫩,吃起来感觉不到油腻的脂肪。一些不敢吃肥肉的人也可以试试。
5、有机会来绍兴一定不要错过这道菜。
6、黄酒属于世界三大酿酒之一,是中国酿酒工业的代表性产品,其中以绍兴黄酒最为典型。绍兴黄酒味道很香,但当地人烹饪时更喜欢加入一点绍兴黄酒,因为加入黄酒可以增强香味,还可以去除煮肉菜时的腥味。
7、有黄酒的菜更美味。存放时间越长的黄酒越香,所以绍兴黄酒也叫老酒,越老越香。现在绍兴黄酒已经远销海外多个国家,外国人对绍兴黄酒赞不绝口。所以绍兴黄酒也是必备产品。
短发女子 2023-08-18 13:30:13
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