四川火锅鸡(四川火锅鸡)
月亮的温度
精选回答
1、材料:火锅底料1包,胡椒粉1个,鸡肉1只,盐适量,料酒适量。
2、首先将鸡洗净,切成小块,放入冷水中煮沸,加入一些料酒焯一下,去除鱼腥味。
3、锅中热油,放入姜、蒜、香料,翻炒,然后放入火锅底料,翻炒至香,再放入鸡肉。
4、加入芋头和竹笋,翻炒。
5、炒香,加盐、胡椒粉、鸡精调味。
6、再次放入高压锅,加水至无物料。
7、盖上锅盖,大火煮20分钟。
8、加入一些芫荽即可食用。
枫林叶落 2023-08-18 21:21:41
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