一级菜籽油和三级菜籽油的区别
野荷的香馥
精选回答
一级菜籽油和三级菜籽油的区别在于制作工序、级别和营养价值的不同。一级菜籽油的制作工序有脱胶、脱酸、脱色、脱臭等,三级菜籽油只经过了简单的脱胶和脱色等;一级菜籽油的级别高于三级菜籽油,营养价值也高于三级菜籽油。
菜籽油又叫香油、油菜籽油、芥花油等,是用油菜籽榨出来的一种油。油菜籽根据油料的品种、质量和制作工序可以分为四个等级,一般来说一级菜籽油和二级菜籽油的精炼程度是最高的,三级菜籽油和四级菜籽油的精炼程度比较低,所以一级菜籽油是最好的。
坐看云起时 2023-11-13 13:13:29
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