虾仁粥怎么做才不腥
蓝天
精选回答
材料:大米80克,鲜虾80克,莲藕100克,葱10克,水一点五升,胡椒粉2克,盐4克,麻油3克。
做法:
1、将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入1克左右盐和2克胡椒粉码味;
2、将莲藕去皮,切成均匀薄片,葱洗净切成葱花备用;
3、选用较深的砂锅,放入米,藕片和水,大火煮滚后,文火煮;
4、煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右可关火,撒上葱花,淋上麻油即可食用。
人老心不老 2024-08-04 14:20:16
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