藤椒和山胡椒
精选回答
枕下悲绪 2024-07-01 14:08:51
1、形态特征:
藤椒:芸香科植物,别名山花椒、万花针、白总管。高3-5米的落叶小乔木,茎枝多锐刺,叶面稍粗皱,枝条成藤型状, 有独特香气和味道。
山胡椒:樟科植物,别名牛筋树、假死柴、野胡椒、香叶子。高可达5~6米,干皮灰白平滑,叶表深绿光亮,冬叶经久不落,花黄果黑,微有香气。
2、医用价值:
藤椒:根、茎、叶、果及种子均药用。可祛风散寒、行气止痛,治风湿性关节炎、牙痛、跌打肿痛,又作驱虫剂及醉鱼剂。
山胡椒:根、枝、叶、果药。叶可温中散寒、破气化滞、祛风消肿;根治劳伤脱力 、水湿浮肿、风湿性关节炎、跌打损伤,果治胃痛。
3、日常用途:
藤椒:可作藤椒油 ,色泽亮丽。口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,比花椒油更香,更麻,更生态,是宾馆,饭店,家庭的理想日常调味品。
山胡椒:可作家具,叶、果皮可提芳香油,油可作肥皂和润滑油。种子繁殖较易,管理简单,有一定的经济价值,可作 绿篱、林缘或墙垣的装饰。
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