死螃蟹能吃吗
樱树抽芽
精选回答
螃蟹必须要吃活的、新鲜的,死后的螃蟹会产生大量毒素。螃蟹是食腐动物,体内外容易携带一些病菌,再加上本身营养丰富的原因,死后腐烂速度较快,不仅营养品质下降,还会产生大量病菌以及一些有毒的生物胺等。
螃蟹活的时候,有着非常强大的免疫功能,体内的病菌能够被它的免疫以及消化功能快速地排出体外。但是螃蟹死后,体内的这些病菌将会大量繁殖。所以说吃螃蟹,必须要吃活的、新鲜的!
人艰不拆 2023-11-30 14:00:53
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