韭菜鸡蛋馅的鸡蛋怎么炒
精选回答
人间至味是清欢 2023-11-01 14:40:39
韭菜鸡蛋馅的鸡蛋炒法:鸡蛋加一点点盐后搅散,用电饼铛淋加热,同时用筷子不停的搅动,让鸡蛋直接炒成鸡蛋碎。
韭菜鸡蛋馅的做法:
1、韭菜300克、鸡蛋3个、虾皮50克、植物油适量。
2、韭菜摘干净后洗净沥水备用。
3、鸡蛋加一点点盐搅散。
4、电饼铛淋少许油加热。
5、慢慢倒入蛋液,同时用筷子不停的搅动,让鸡蛋直接炒成鸡蛋碎。
6、韭菜控水后切碎。
7、把韭菜放入一个小盆内,准备好虾皮。
8、在韭菜内淋上植物油,搅拌均匀。
9、抓入一小把虾皮,简单拌匀。
10、待鸡蛋碎自然凉后,倒入拌好的韭菜中,再次拌匀。
11、适当添加少许食盐,拌匀即可。
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