奶油培根意大利面简单易做的方法
精选回答
枫林叶落 2024-07-05 13:40:17
奶油培根意大利面
主料:意大利面、适量培根适量、白蘑菇2个、洋葱四分之一个、鸡蛋1个、淡奶油适量;
辅料:大蒜2瓣、黑胡椒少许、盐少许、水或高汤适量、乳酪;
步骤
1、培根改刀切小块,白蘑菇洗净切片,洋葱洗净切丁;
2、取一深锅,先将水煮开后,放少许盐及面煮至面软硬适中,煮开后约再煮10分钟左右即可,取出放点橄榄油拌匀备用;
3、同时在平底锅中放点黄油,依次放入洋葱大蒜、白蘑菇、培根炒香、倒点高汤加入二分之一淡奶油;
4、把意面倒入平底锅中,并加入剩余淡奶油,稍煮会,撒上黑胡椒和盐;
5、乳酪的碗中打一个鸡蛋,搅拌倒入平底锅中和其他材料迅速搅拌混合,即可装盘撒上欧芹。
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