酵母浸粉组成成分(酵母浸粉)
学习雷锋好榜样
精选回答
1、使用在培养基行业的粉体酵母抽提物,被称为酵母浸粉.采用新鲜酵母为原料,经酵母酶解自溶、分离过滤、浓缩、干燥而得到的一种黄色的粉状物。
2、有酵母自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色至浅棕色,较澄清。
3、酵母浸粉富含蛋白质、氨基酸类、肽类、核苷酸、B族维生素、微量元素。
4、主要作用是补充氮源和提供微生物生长的各种维生素及氨基酸及生长因子。
5、一般的用量为0.2%~2.0%。
6、例如安琪公司的FA02 一、产品特点 本品采用高蛋白质含量的鲜面包酵母,经自溶抽提、离心分离、喷雾干燥等工艺精制而成。
7、它富含蛋白质、氨基酸、多肽等物质,营养丰富。
8、二、感官指标 外观:黄色粉末 气味:略带肉香味 风味:口感纯正、柔和 溶解性:良好,溶液较透亮 三、理化指标 水分≤6% 总氮(以N计,干基)≥10.0% 氨基氮(干基)≥4.0% 食盐(以NaCl计)≤2.0% pH值(2%水溶液) 4.5-6.5 重金属(以铅计)≤2mg/kg 总砷≤2mg/kg 四、卫生指标 细菌总数 ≤10000个/g, 大肠菌群≤30个/100g, 致病菌不得检出。
9、五、应用范围 本品蛋白质和氨基酸含量高,盐份低、营养丰富,适用于营养强化剂、风味增强剂。
10、可用于各种调味料、营养保健品、生物培养基等方面。
11、用户可根据需要适当添加。
12、六、储存方法 置于阴凉通风干燥处存放,保质期18个月。
13、启封后请尽量一次用完,防止吸潮结块。
14、若未用完,应密封好备用。
15、七、包装 采用铝箔复合袋包装,规格:5公斤/袋,每箱(瓦楞纸箱)10公斤(5公斤*2)。
笑脸带眼红 2023-12-31 14:04:15
相关推荐
雾莲要不要去皮
莲雾不需要去皮。莲雾是可以连皮一起食用的水果,但前提是要将其洗干净。从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍,再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右,再用清水冲洗1-2遍即可食用。雾莲雾莲一般指洋蒲桃,也叫莲...
展开详情茂县有多少人口
茂县,在2015年末,户籍人口为11.16万;茂县,隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州。位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州东南部的青藏高原东南边缘,地跨岷江和涪江上游高山河谷地带,属高原性季风气候;全县总面积39...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情XP系统怎么进安全模式
安全模式是Windows系统中的一种特定模式,XP系统进入安全模式的方法:1、如果感觉系统出现问题,或者有一些无法卸载的软件,需要到安全模式中解决,那请先重新启动;2、?在系统未启动之前,一直不停地按F8键,直...
展开详情