大锅羊肉汤怎么做 怎样做大锅羊肉汤好吃
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繁华沧桑 2024-04-11 15:34:33
主料:大块带骨羊肉。
调料:大葱、大姜、香菜适量、香葱适量。
先烧一锅开水,将大块羊肉放入锅中烧开,煮十分钟并撇净血污。
将羊肉块捞出放入清水清洗净粘附在上面的血污。
葱姜切片,和清洗干净的羊肉块一起放入锅中。
加入适量的清水,注意是凉水额,将羊肉块盖住,加入料酒和白芷。
大火烧开后,用中火煮一个半个小时。
加入料酒。
待羊肉熟烂即可加入盐和胡椒粉调味。
最后就是将汤和羊肉一起盛入碗中,根据喜好加入香葱和香菜末即可。
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