日晒盐是粗盐吗_日晒盐和原生盐的区别?
夕阳知秋
精选回答
精制盐和日晒盐品质、营养和味道都不相同。品质上精制盐盐粒精细,无异味,日晒盐盐粒粗大,还掺带杂质和杂味。营养方面日晒盐微量元素较多,而精制盐经过多次深加工,大大降低了盐微量元素的含量。精制盐味道咸而纯,而日晒盐味道较杂。
精制盐和日晒盐有什么区别
1、品质不同
精制盐经过深加工处理,盐粒精细,洁白如雪,不带任何杂质,没有异味,品质极优,日晒盐没有经过深加工,盐粒粗大,掺带杂质,色泽不纯,味道也带杂味,品质不及精制盐。
2、营养成分不同
精制盐经过深加工处理,它的微量元素在加工过程中会大大降低,而日晒盐则不同,它的微量元素得到了最大化的保留,营养价值是不一样的,日晒盐营养高,杂质多,所以不能常吃。
3、味道不同
精制盐味道咸而纯,日晒盐味道咸中带杂味,有泥土一样的味道,日晒盐由于其本身的性质,它不适用于烹饪,多用于菜品装饰。精制盐多用于烹饪中,是最受人们喜爱的盐。
纯色世界 2023-09-17 12:26:36
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