去餐厅做收银,应该注意什么?实际操作是怎样的?难学?

精选回答
开心我哥 2021-10-24 08:20:37
餐厅收银的一些注意事项:
01.每个班次员工携带自己的印章,到餐厅交接备用金、发票和办公用品。
02.餐饮POS机早班要断电、签到;晚班要充电、签退和扎账,23:50做日结和全日审计。
03.收银作废单据须前厅经理签字,并注明原因。盖作废章,跟着账单一起传财务,作废的ORDER单须餐厅经理签字,再传至财务。
04.如有ENT,须下ENT申请单,账单要客人签字,ENT须有总经理签字批准方可,ENT单要和账单订一起传财务。
05.下菜单时,一定要仔细查看是否与实际金额、数量相符。酒水有几种,是分杯还是和瓶的,如有客人点此酒水时,请看清楚。
06.餐厅的ORDER单后两联,也有收银保存,下班放到日审箱中。
07.如外来客人订餐,要交押金,领客人到前台交款,前台会抛到特殊帐户里,客人到店后退给客人。

相关推荐
黑龙江大学C区3号教学楼的具体位置在哪?
坐88或209长寿路下车,学府四道街和长寿路的交叉口黑龙江测绘局对面就是大学城c区,进去三五分钟就到了,到那问一下就知道了,教学楼很明显就可以看到了。...
展开详情大学生科技文化艺术节申请表主要事迹
作为大学生,这个要靠自己独立思考完成。根据一些同学的提问,我归纳了一下。新生入学报到时主要要准备如下东西、要注意如下事项:1.相关证件。包括:身份证、录取通知书(入学通知书)、户口迁移证、党团组织关系证明(介绍...
展开详情我是985校的大一生,非特别著名高校,我想要申请美国康奈尔大学的研究生。
最重要的是推荐信。我国的留学申请者所提供的推荐信目前普遍存在以下问题:【晨星成长计划已为上千大学生解决留学、读研学费问题,可登陆晨星成长计划官网,申请3到30万留学学费】1.用尽所有表现人类美德、才华和优秀的形...
展开详情武汉理工大学就业较好的专业
最强的当然是材料学校最重视资金设备也最齐连机房都配备得跟网吧似的入党的机会比别的学院多其他的比如机电土木汽车航运也是比较强管理学院全国27但是管院最强的管理科学转到土建学院去了发展不是很强但是信息管理全国17工...
展开详情请问去德国留学考英语行吗?必须考德语吗?
最近的新趋向似乎只考英语也可以,他们提供了一些用英语教学的新课程,专门针对和吸引不会德语的外国人,但至于是哪些专业的你知道吗?我是不知道。而且在德国大学没有名牌不名牌之分,有的只是教授的分别,你是哪个教授带出来...
展开详情