去餐厅做收银,应该注意什么?实际操作是怎样的?难学?

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精选回答

餐厅收银的一些注意事项:

01.每个班次员工携带自己的印章,到餐厅交接备用金、发票和办公用品。

02.餐饮POS机早班要断电、签到;晚班要充电、签退和扎账,23:50做日结和全日审计。

03.收银作废单据须前厅经理签字,并注明原因。盖作废章,跟着账单一起传财务,作废的ORDER单须餐厅经理签字,再传至财务。

04.如有ENT,须下ENT申请单,账单要客人签字,ENT须有总经理签字批准方可,ENT单要和账单订一起传财务。

05.下菜单时,一定要仔细查看是否与实际金额、数量相符。酒水有几种,是分杯还是和瓶的,如有客人点此酒水时,请看清楚。

06.餐厅的ORDER单后两联,也有收银保存,下班放到日审箱中。

07.如外来客人订餐,要交押金,领客人到前台交款,前台会抛到特殊帐户里,客人到店后退给客人。

开心我哥 2021-10-24 08:20:37

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译文:
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赞美绘画的诗句

赞美绘画的诗句:
1、唐·王维《画》:远看山有色,近听水无声。春去花还在,人来鸟不惊。
2、唐·杜甫《画鹰》:素练风霜起,苍鹰画作殊。
3、唐·杜甫《戏题画山水图歌》:十日画一水,五日画一石。
4、唐·李白《当涂赵炎少府粉图山水歌》:名公绎思挥彩笔,驱山走海置眼前。
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