怎么样制作奥尔良炸鸡柳
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奥尔良炸鸡柳是一道非常地道传统的美味家常菜,其口感鲜美,有嚼劲,适合下饭待客,制作简单,感兴趣的朋友可以尝试一下,接下来小编给大家带来奥尔良炸鸡柳的制作方法
操作方法
准备一块儿新鲜鸡脯肉,鸡脯肉切成筷子粗细的条备用
把切好的鸡脯肉放入盆里,加入一勺鸡精一勺盐。
再加入一勺奥尔良粉和一勺水,拌匀腌制20分钟。
准备玉米淀粉,把拌好的鸡肉放入抓匀,使鸡肉表面均匀裹上一层淀粉
打散两个鸡蛋,再用鸡肉裹上一层蛋液。
最后鸡肉再均匀裹上一层面包糠就可以了
锅放油,中小火加热至三四层油温,下入鸡肉炸制三到五分钟,炸至金黄酥脆,外酥里嫩,就可以捞出装盘了
平镜海岸 2024-01-13 13:35:31
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