蒙古族的饮食风俗有哪些(蒙古族的饮食)
野荷的香馥
精选回答
1、蒙古族传统饮食大致有四种,分别是面食、肉、奶、茶。通常蒙古人称肉类为“红色食品”,蒙古人称之为“乌兰伊德”。奶食称为“白食”,蒙语名为“查干伊德”(纯洁、吉祥、高贵的意思)。在农业区,粮食和蔬菜是主食,肉类为辅。蒙古族奶食习惯上称为白食,用牛奶制成的食物,蒙古语中称为查干伊德,意为圣洁纯净的食物,即白食;分为饮用:鲜奶、酸奶、奶酒。可食用:奶皮、奶酪、蛋奶酥、奶油、奶酪丹(牛奶豆腐)等。白色食物好吃又有营养。
2、蒙古族传统节日有成吉思汗祭奠节、那达慕大会、敖包节、马奶节、白色节等。按照蒙古人的习俗,农历三月十七是纪念成吉思汗杰出军事才能和功绩的日子。那达慕大会是中国蒙古族的传统活动,具有鲜明的民族特色。敖包节是蒙古族的节日,历史悠久等等。
晴空万里 2023-12-17 17:41:25
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