芹菜叶子的吃法
精选回答
唯一的信仰 2024-01-10 16:35:10
芹菜买回家,大多数都把叶子丢掉了,因为不知道该怎么吃?觉的挺可惜的,今天我就教大家把不要的芹菜叶子利用起来,做出好吃的美食——芹菜面团子,下面把做法分享给大家,希望能帮助到您。
操作方法
把买回来的芹菜叶子择下来(不要芹菜杆),用清水清洗干净。
炒锅里放适量水,大火把水烧开,把洗好的芹菜叶放入开水锅里焯一下。
用勺子舀400克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里。
用漏勺捞出焯好的芹菜叶,控干水份,切成碎末,再放入面盆里的另一边,然后给盆里加入适量小苏打粉,1勺盐,1勺五香粉,加适量温水和成面团。
取一蒸锅,放上笼屉,铺上浸湿的笼布,大火把水烧开,再把和好的面团分成六等份,捏成圆锥体形的菜团子生坯,均匀的摆入笼屉里。
盖上锅盖,水开上汽,大火蒸30分钟,菜团子就蒸熟了。
出锅装盘,这样美味的芹菜面团子就做好了,好吃的很,也很简单的哦!
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