茴香苗饺子馅用放葱吗(茴香苗饺子)
烟久如画
精选回答
1、首先将茴香苗放入锅中,用清水浸泡20分钟,然后清洗干净,确保茴香表面的杂质去除。
2、然后把沥干水的茴香苗放在砧板上,切丁,剁成肉末,和肉末拌在一起,加入调味盐给馅料调味。
3、加入茴香馅用调味盐、十三香和酱油调味,和肉馅一起搅拌均匀开始包饺子。
4、准备一个碗,将面粉放入碗中,按照面粉2:水1的比例搅拌,揉成面团。
5、醒后把面团揉成长条,然后拉成面糊,用擀面杖擀成面团,准备包饺子。
6、准备好搅拌好的茴香苗馅,放一勺在面团上,用手揉面团,然后合上饺子皮的两面。
7、把锅里的水烧开。水烧开后,把包好的茴香苗馅饺子放进去。煮两遍后出锅,上桌。
黄昏 2023-12-15 19:41:13
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