折耳根是什么
置杯茶香早淡发
精选回答
鱼腥草也叫折耳根,它究竟有一些什么功效?
本草纲目记录、(中药名、鱼腥草)、本地名、叫折耳根、功能、清肺热、抗病毒、生津止咳、可凉拌、可煮汤吃加猪心肺、鱼腥草无毒、可放心食用、特别生凉拌、味道鲜美、
吃折耳根有什么好处?一,折耳根的基本情况折耳根是一个别名,它的正式中名叫蕺菜(jicai ), 这个名称来源于《名医别录》,在《中国植物志》中确定为正式中名。
它的别名还有在《本草纲目》中记载为鱼腥草;在广东等地叫狗贴耳;在四川、云南、贵州等地叫侧耳根、折耳根等等,是三白草科蕺菜属植物。
分布于我国中部、东南到西南部各省区,通常生长在沟边、溪流边、林下湿润地方。
它的主要用途:全草入药,有清热解毒、利水等功效;嫩根茎可食用,在一些地方常作蔬菜和调味品。
二,吃折耳根有什么好处根据有关单位研究测定,折耳根每100克含有水分86.56克,灰分1.08克,蛋白质2.72克,粗脂肪1.86克,可溶性糖1.42克,维生素C47.56毫克,钙574.65毫克,镁156.20毫克,钾309.75毫克,钠32.30毫克,铁2.17毫克,锌1.55毫克,铜0.54毫克,锰0.25毫克。
从以上成分可以看出,吃折耳根对人体有增加营养物质和很好的保健作用。
因为脂肪、糖类、蛋白质是供给人体热能的物质,因此折耳根具有比较高的营养价值和药用价值。
它含有的这些矿质元素,对于形成和维护骨骼起着重要作用。
综上所述,折耳根作为一种集营养、保健、药用于一体的植物性食物,营养价值高,经常食用有利于身体健康。
小楼听风雨 2023-09-03 14:25:50
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