鸡翅配什么菜炒
精选回答
平凡可贵 2024-04-12 14:30:19
菜花烧鸡翅:
材料:鸡全翅,菜花,青椒,葱花,蒜头,干红椒,酱油,白糖,盐,鸡精。
鸡全翅斩块,入沸水中烫一下捞出;
青椒切滚刀块;
菜花摘成小朵泡洗二十分钟,泡出残留农药,入开水中焯一下;
油锅烧热,下入蒜头炒出蒜香,下入鸡全翅炒金黄;
下入葱花和干红椒,调入适量酱油和白糖翻炒;
加入适量的水,中火烧开,至鸡肉软烂;
汤汁收干后下入菜花;
加入青椒翻炒,撒入适量盐,鸡精调味即可。
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