建水紫陶泡什么茶比紫砂好
精选回答
从头再来 2024-05-12 11:48:23
建水紫陶泡新生茶比紫砂好些。
建水紫陶和宜兴紫砂同为中国四大名陶,两者之间其根本无外乎工艺和泥料两方面,而工艺不同支出又归于泥料,工艺是将泥料的特性尽可能好的呈现出来,紫砂壶讲究“紫玉金砂”的质感,紫陶壶彰显的是“书画神韵”。
建水紫陶冲泡新生茶口感与盖碗有些相似,又略优于盖碗的地方在于建水紫陶也具有一定的吸附性,也能够稍微减少熟茶中的杂味和渥堆味,但吸附程度远不如紫砂建水紫陶尤其是材质密度高,后期打磨抛光程度较好的建水紫陶,比紫砂更为适合香气清扬的新生茶。
紫砂壶相较于建水紫陶密度低、导热性弱、但保温性能更好。保温性好较容易造成新茶被烫熟,苦涩物质较多的溢出且因其双气孔结构具有吸附性,会吸附新茶的香气,从而使得香气会减弱而材质密度低的适合泡香气相对低沉一些的茶,新生茶的的香气新鲜清扬,用紫砂壶冲泡新生茶茶香跟建水紫陶比会相对低沉一些,不如建水紫陶。
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