怎样做美味的西葫芦胡萝卜鸡蛋饼?优质
风雨兼程
精选回答
01
准备一个西葫芦,洗净后放入盘中备用;再准备半个胡萝卜,洗净后备用;再准备一个草鸡蛋。
02西葫芦本身就叫你不用去外皮,直接切成细丝;将胡萝卜也切成细丝,放入盘中备用,准备适量蒜和姜,洗净后切碎备用。
03将西葫芦丝,胡萝卜丝,姜末和蒜末,都放在一起。然后打入一个鸡蛋,鸡蛋可以增加饼的营养。
04加入适量面粉,面粉有一定的粘稠度,可以让各种食材有机的结合在一起。
05根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精。
06再放入少许清水,搅拌成泥状,可以稍微稀一些,便于摊薄。
07平底锅放入适量油,油热后将面糊放入锅中,尽量摊成圆形,可以摊得稍微薄一些,这样口感更好。
08小火慢煎,煎好一面,翻煎另一面,两面都煎金黄,出锅装盘就可以吃了。
09可以用刀切成扇形,然后配上番茄酱,更加美味,还可以准备适量香菜,洗净后放在上面点缀一下,好看更好吃。
洒脱人生 2023-09-11 14:00:49
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