汪丫鱼烧豆腐怎么做
精选回答
永远年轻 2024-04-14 12:27:50
汪丫鱼洗净晾干水分,豆腐。
准备好配料:香菜、干辣椒、姜片、少许花椒和黑胡椒粉
炒锅放入升食用油烧至热后,把汪丫鱼稍微煎一下。起到去腥气的作用。
煎好的汪丫鱼盛出,锅底留油,放入姜片、干辣椒、花椒小火炒香。
加入适量清水烧开,再加一勺酱油、一勺生抽
加入食盐、适量白糖
放入汪丫鱼烧开后改小火炖钟。
豆腐切块、香菜切段待用
钟后放入豆腐烧开后接着炖钟至豆腐入味
豆腐入味后,撒入适量黑胡椒粉。
最后放入香菜段大火收汁即可盛出
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